Thứ tư, 7/12/2016 | 07:37 GMT+7
|

Hải sản nướng bán rong trên bờ biển Phan Thiết

Chiều tới, khu vực bờ biển Đồi Dương, Phan Thiết lại tấp nập du khách, dân địa phương tản bộ, tắm biển và không thể thiếu các hàng rong bán hải sản nướng thơm lừng.

Khu vực trung tâm thành phố Phan Thiết tuy không nổi tiếng với bãi biển trải dài như các địa điểm resort ở Mũi Né, nhưng bù lại du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn địa phương với giá cả phải chăng. Từ các món phổ biến của thành phố này như bánh canh, hủ tíu, mì Quảng vịt cho tới các đĩa hải sản thơm ngon.

Tuy nhiên, nếu tới Phan Thiết, một trong những trải nghiệm ẩm thực mà du khách không nên bỏ qua là đi dạo ở công viên Đồi Dương và sà vào một hàng đồ nướng bán rong bên đường.

hai-san-nuong-ban-rong-tren-bo-bien-phan-thiet

Gánh hàng rong bán đồ biển nướng ở Đồi Dương, Phan Thiết. Ảnh: Minh Nhật.

Gọi là hàng đồ nướng nhưng thực ra, đây là những gánh hàng bán rong rất đặc trưng cho ẩm thực đường phố Việt. Cứ khoảng 15h trở đi, khi người dân địa phương và du khách thong dong đi dạo tại đây thì các bà, các chị cũng nhanh tay nổi lửa để phục vụ thực khách đang không kìm lòng được trước mùi thơm của hải sản và mỡ hành.

Với mức giá từ 50.000 đến 100.000 đồng, các món hải sản nướng bình dân ở đây được nhiều người coi như bữa ăn vặt, bữa chiều đổi vị. Món ăn cũng đa dạng, càng về khuya càng nhiều món; đơn giản thì có sò huyết, mực trứng, bạch tuộc, ốc mít… Còn khi về tối, khách đông hơn, các quầy lớn còn bày thêm nhiều loại hải sản hơn cho khách tha hồ lựa chọn.

Chỉ với 50.000 đồng cho một đĩa sò huyết hơn 20 con hay 100.000 đồng cho một kg mực, bạn đã có bữa hải sản tươi ngon, vừa túi tiền và no căng.

Từng miếng sò huyết thơm ngon, xèo xèo trong nắng chiều

Từng miếng sò huyết thơm ngon, xèo xèo trong nắng chiều. Ảnh: Minh Nhật.

Một gánh hàng rong rất đơn giản, chỉ gồm bếp than nho nhỏ luôn đỏ lửa, hải sản các loại đựng trong rổ, thùng đá, rồi chút gia vị pha sẵn, mỡ, hành và rau sống ăn kèm. Thực khách chọn món rồi có thể vào công viên ngồi, nướng xong người bán hàng sẽ mang vào tận nơi. Nếu không du khách có thể ngồi xem các cô bán hàng trực tiếp nướng đồ ăn.

Lửa chín bùng lên, từng con sò được đặt lên bếp, rưới thêm chút mỡ và hành. Trông miếng sò chuyển sang màu vàng, tiếng mỡ xèo xèo và mùi thơm bốc lên là có thể ăn được. Thêm chút lạc rang giòn, ăn với miếng sò huyết vừa ngọt, vừa ngậy, chấm với mù tạt hay mắm ớt cay cay là thơm ngon hết chê.

Đây không phải món ngon nhất nhưng với các du khách nào muốn ăn chơi và thưởng thức cảnh biển, tản bộ với bạn bè, thì không nên bỏ qua khi tới Phan Thiết. Thưởng thức đồ nướng xong mà chưa thấy "đã", bạn có thể đi dọc đường Nguyễn Tất Thành, ghé một quán đặc sản răng mực nướng lai rai thêm hay gọi một cốc sinh tố và hóng gió biển.

Bạn có thể chấm sò huyết với muối ớt hoặc mù tạt

Du khách có thể chấm sò điệp với muối ớt hoặc mù tạt. Ảnh: Minh Nhật.

Xem thêm: Cẩm nang cho chuyến du lịch Phan Thiết

Minh Nhật

Gửi bài viết chia sẻ tại đây hoặc về dulich@vnexpress.net
 
 
Khách sạn có số phận đen đủi nhất thế giới
Nhiều người đã gọi vui Cecil Hotel là khách sạn đen nhất thế giới vì kể từ khi mở cửa, nơi đây luôn bị những kẻ sát nhân hàng loạt, người muốn tự tử tìm đến thuê phòng và "hành sự".

Gửi bài viết về tòa soạn Gửi bài viết về tòa soạn

Phóng viên CNN tìm đến quán nhỏ trên phố Nguyễn Hữu Huân để nghe về câu chuyện sáng tạo tách cà phê trứng - đồ uống mà du khách truyền tai nhau khi đến với Hà Nội. 

Ảnh

 
Du khách đến Phan Thiết dịp này ngoài tắm biển, ăn hải sản còn có thể chụp hình kỷ niệm với hoa đỗ mai và rừng keo lá tràm nở dọc đường Võ Nguyên Giáp.

Video

 
Vợ chồng cụ Dương Thị Ký ở An Bình, Lý Sơn, Quảng Ngãi dựng cầu tre cho khách tham quan ghềnh đá, còn ông Huỳnh Minh Đức thì sắm xe điện đón đưa du khách trên đảo cũng có nguồn thu nhập khá ổn định.