Thứ sáu, 16/12/2016 | 10:16 GMT+7
|

Món bánh dùng 'ong sát thủ' làm nhân của Nhật Bản

Bánh quy ong bắp cày được làm từ loại côn trùng được mệnh danh là "ong sát thủ" với nọc độc có thể gây chết người, lại là món ăn được nhiều người Nhật Bản yêu thích bởi sự thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Bánh ong bắp cày trong tiếng Nhật tên là Jibachi Senbei. Để có được món bánh chuẩn vị, người ta phải cất công tìm kiếm những chú ong đen nhánh trong khu rừng gần thị trấn Omachi, tỉnh Nagaro.

mon-banh-dung-ong-sat-thu-lam-nhan-cua-nhat-ban

Nguyên liệu chính là ong bắp cày và bột gạo hoặc bột mì. Nọc độc của loài ong này có thể khiến con người tử vong. Ảnh: kienthuc.

Những con ong được làm sạch, sơ chế với nước sôi một lần để loại bỏ nọc độc rồi đem sấy khô. Sau khi làm bột, người ta dùng ong để làm nhân và đem nướng ở nhiệt độ cao. Mỗi chiếc bánh trung bình có khoảng 5 con ong. Màu đen nhánh của chúng nổi bật trên nền vàng của bánh.

Độc đáo về nguyên liệu và hấp dẫn về hương vị là nhận xét chung của những người được thưởng thức món này. Bánh ong bắp cày khi chín có mùi thơm của bột, vị ngọt và béo của ong. Đặc biệt, bánh quy bắp cày còn giàu protein (gấp 4 lần lượng protein so với thịt thường).

Món bánh ong bắp cày được người dân đóng gói và bày bán tại các cửa hàng địa phương với giá 3 USD một túi. Chúng rất được du khách ưa thích và thường mua về làm quà cho gia đình, bạn bè, người thân khi đến du lịch tại đây.

Xem thêm: Món cá sống Nhật Bản thử thách lòng can đảm thực khách

Tuyết Mai   |  

Gửi bài viết chia sẻ tại đây hoặc về dulich@vnexpress.net
 
 
Mùa mận Bắc Hà, lúa Tam Cốc vào dịp hút khách
Cuối tháng 5, các vườn mận chín đỏ ở Bắc Hà (Lào Cai) hoặc ruộng lúa vàng ở thắng cảnh Tam Cốc (Ninh Bình) là hai điểm đến miền Bắc được nhiều du khách lựa chọn.

Gửi bài viết về tòa soạn Gửi bài viết về tòa soạn

Vốn nổi tiếng là phố Tây tụ tập du khách khắp nơi đổ về uống bia tán gẫu nhưng Tạ Hiện còn có nhiều món ngon khó chối từ như bún bò, bún mọc, chim nướng, pho mai que…
4 điểm vui chơi mát lạnh xua tan nắng hè Sài Gòn
Khu trượt tuyết, trượt băng trong nhà; quán cà phê băng đăng; công viên nước là các điểm "trốn nắng" thích hợp những ngày nóng ở Sài Gòn.

Ảnh

 
Đôi bàn tay khổng lồ trồi lên từ dưới nước là một trong những tác phẩm thu hút đông đảo du khách ghé thăm và tạo ấn tượng của "siêu triển lãm" nghệ thuật đương đại Venice Biennale.

Video

 
Nằm trên phố Tống Duy Tân (Hoàn Kiếm, Hà Nội) một quán cóc hơn 20 năm được giới trẻ biết đến nhờ vào món ốc nóng cùng vị nước chấm đặc trưng của gia chủ, điều đặc biệt hơn cả ở đây từ nhân viên cho tới người chủ đều là người khiếm thính.